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いい肉の日

此処最近、肉々しいモノを食べていません。
魚介類、特に白身系の魚の刺身をポン酢で食べています。
サッパリとして、酒とよく合います。

あっ、嘘をついていました。
肉といえば最近、鯨ベーコンを食べたっけ、
醤油に和からしを添えて食べています。
ちょっと癖がありますが、酒とよく合います。

あっ、またまた嘘をついていました。
最近、「鳥わさ」を食べました。
鳥の胸肉の刺身にわさび醤油をかけて食べます。
わさびの辛さがピリリと効きますが、酒とよく合います。

蛙の肉を食べたことがあります。
鰐の肉を食べたことがあります。
鹿の肉を食べたことがあります。
羊の肉を食べたことがあります。
馬の肉を食べたことがあります。
猪の肉を食べたことがあります。
鯨の肉を食べたことがあります。
蛇の肉を食べたことがあります。
鼈の肉をたべたことがあります。
駝鳥、雉、雀、鶉、鴨…。

犬と熊の肉はまだ食べたことがありません。
「肉ばかり食べていると、イライラしがちになるから、野菜も食べなさい」
と幼い頃よく母親に言われた。
最近は野菜やら、魚やら、淡白なものを多く食している。
肉を食べないと、スタミナ切れが早いような気がする。
ツアー中とか、ライブが重なるときは、肉をよく食べていた気がする。

その昔、北海道に放浪の旅をしていたことがあります。
知床あたりの定食屋に入りました。
「トド肉定食」なるメニューが目に飛び込んできました。

「あのー、このトド肉定食下さい」
「あー、今朝はトドが捕獲できなかったから、出来ないんだよねー。」
ちょっとリアリティな話。

北海道の千歳空港の売店で、
「熊カレー」「トドカレー」なるものを発見。
物珍しく購入したものの、度胸が決まらず、賞味期限が過ぎ去った。

なんの肉が好きですか?

iiniku.jpg

因に、仙台に行くと必ずと言っていい程、食べるステーキ250gです。

櫻肉馬刺

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